2006年 12月 09日
Els Casalsへ |
先週末、3人の友人達と、tomo114tさんの働くレストラン、Els Casals(エルス・カサルス)へ行ってきました!
先に紹介した彼女のブログでもおなじみの、このレストラン。
そのシェフ長家族の話や、料理の事、彼らの家族の暮らすCasa Malla(カサ・マイヤ)のことは、彼女から何度も耳にしていたけど、とうとうほんとに彼らに会える!
土曜に仕事のなかった私だけ、他のメンバーより先に到着。その夜は、tomoちゃんのうちに泊めてもらう事に。ところがここで、彼女はとんでもないプレゼントを用意していてくれた。
バス停に迎えに来てくれた彼女と私は、そのままエルス・カサルスへ。
彼女の案内で、ホテルも含まれた建物全体をざっと見学した後、なんと厨房まで入れてもらった!
素人の私なんかが入って来ても、シェフの人たちは別に驚いたふうもなく、見回せばシェフ長の奥さんや子供も自由に出入りしている。そこは、敷居のない、彼らの生活の一部になってるのだ。
tomoさんが見せてくれた冷蔵庫には、狩人がとって来たイノシシがどーんと置いてある。
調理台の上では、2匹の子豚をシェフ長のオリオールがばすばすさばいている。
面白い…!
好きなだけいてもいいと言われて、tomoちゃんや他のシェフの料理風景を、飽きもせずに眺めながら、しばらくしてふと彼女に聞いた。
”tomoちゃんは夜も働くの?”
”うん、だからあなたはここで夕飯食べてって。”
……!
なんと彼女は、その日の夕飯を、このレストランで招待してくれたのだ!!
それはなんとも贅沢な夕食だった。
ついさっきまで、どんな人が、どんな風に料理するのかを、すぐ横で眺めていた。
自分のために、こんなにたくさんの人たちが、準備をしてくれた…。
運ばれてきた数々の料理を口にするたび、わたしはびっくりして、手をとめてしまった。
ほんとにおいしい。
変わったものを食べてる訳じゃなかったはずなのに、”はじめて”と思わされるその味や、新鮮さ、舌ざわり。
最後のコーヒーを終えたわたしは、とても幸せな気持ちだった。
食べ物だけじゃない、その温かい気持ちも、おなかいっぱいにもらった夜でした。
先に紹介した彼女のブログでもおなじみの、このレストラン。
そのシェフ長家族の話や、料理の事、彼らの家族の暮らすCasa Malla(カサ・マイヤ)のことは、彼女から何度も耳にしていたけど、とうとうほんとに彼らに会える!
土曜に仕事のなかった私だけ、他のメンバーより先に到着。その夜は、tomoちゃんのうちに泊めてもらう事に。ところがここで、彼女はとんでもないプレゼントを用意していてくれた。
バス停に迎えに来てくれた彼女と私は、そのままエルス・カサルスへ。
彼女の案内で、ホテルも含まれた建物全体をざっと見学した後、なんと厨房まで入れてもらった!
素人の私なんかが入って来ても、シェフの人たちは別に驚いたふうもなく、見回せばシェフ長の奥さんや子供も自由に出入りしている。そこは、敷居のない、彼らの生活の一部になってるのだ。
tomoさんが見せてくれた冷蔵庫には、狩人がとって来たイノシシがどーんと置いてある。
調理台の上では、2匹の子豚をシェフ長のオリオールがばすばすさばいている。
面白い…!
好きなだけいてもいいと言われて、tomoちゃんや他のシェフの料理風景を、飽きもせずに眺めながら、しばらくしてふと彼女に聞いた。
”tomoちゃんは夜も働くの?”
”うん、だからあなたはここで夕飯食べてって。”
……!
なんと彼女は、その日の夕飯を、このレストランで招待してくれたのだ!!
それはなんとも贅沢な夕食だった。
ついさっきまで、どんな人が、どんな風に料理するのかを、すぐ横で眺めていた。
自分のために、こんなにたくさんの人たちが、準備をしてくれた…。
運ばれてきた数々の料理を口にするたび、わたしはびっくりして、手をとめてしまった。
ほんとにおいしい。
変わったものを食べてる訳じゃなかったはずなのに、”はじめて”と思わされるその味や、新鮮さ、舌ざわり。
最後のコーヒーを終えたわたしは、とても幸せな気持ちだった。
食べ物だけじゃない、その温かい気持ちも、おなかいっぱいにもらった夜でした。
by sidoredo
| 2006-12-09 09:19
| 旅